23.Şubat.2024 12:00
Esansiyel Amino Asitler Nelerdir?
Bu amino asitlerden 8 tanesi vücudumuz tarafından sentezlemez. Protein sentezi ve protein metabolizmasının sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için besinlerle dışarıdan alınması zorunlu olan amino asitlere asensiyel (elzem) amino asitler denir.
Vücudumuzun amino asit ve protein sentezi için 20 amino asite ihtiyacı vardır (1).
Arginin ve histidin amino asitlerinin çocuklar için elzem olduğu, yetişkinler için elzem olmadığı kabul edildiği için bu iki amino aside yarı elzem amino asit denilmektedir (2).
Diyetteki Elzemliklerine Göre Gruplandırılmış Amino Asitler |
Elzem Amino Asitler | Yarı Elzem Amino Asitler | Elzem Olmayan Amino Asitler |
İsolösin Lösin Lisin Metionin Fenilalanin Teronin Triptofan Valin | Arginin Histidin | Alanin Asparagin Aspartik Asit Sistein Glutamik Asit Glutamin Glisin Prolin Serin Tirozin |
Kaynak: 2
Kaynak:
- Hou, Y., & Wu, G. (2018). Nutritionally essential amino acids. Advances in Nutrition, 9(6), 849-851.
- Beslenme Biyokimyası, Prof. Dr. Meral Aksoy, Hatipoğlu Yayınevi, 2000. Syf; 184
Bu makale size faydalı oldu mu?