23.Şubat.2024 12:00

Esansiyel Amino Asitler Nelerdir?

Esansiyel Amino Asitler Nelerdir?

 

Bu amino asitlerden 8 tanesi vücudumuz tarafından sentezlemez. Protein sentezi ve protein metabolizmasının sağlıklı bir şekilde devam edebilmesi için besinlerle dışarıdan alınması zorunlu olan amino asitlere asensiyel (elzem) amino asitler denir.

Vücudumuzun amino asit ve protein sentezi için 20 amino asite ihtiyacı vardır (1).

Arginin ve histidin amino asitlerinin çocuklar için elzem olduğu, yetişkinler için elzem olmadığı kabul edildiği için bu iki amino aside yarı elzem amino asit denilmektedir (2).

 

Diyetteki Elzemliklerine Göre Gruplandırılmış Amino Asitler

 

Elzem Amino Asitler

Yarı Elzem Amino Asitler

Elzem Olmayan Amino Asitler

İsolösin

Lösin

Lisin

Metionin

Fenilalanin

Teronin

Triptofan

Valin

Arginin

Histidin

Alanin

Asparagin

Aspartik Asit

Sistein

Glutamik Asit

Glutamin

Glisin

Prolin

Serin

Tirozin

Kaynak: 2

 

Kaynak:

  1. Hou, Y., & Wu, G. (2018). Nutritionally essential amino acids. Advances in Nutrition9(6), 849-851.
  2. Beslenme Biyokimyası, Prof. Dr. Meral Aksoy, Hatipoğlu Yayınevi, 2000. Syf; 184
Bu makale size faydalı oldu mu?